오늘은 이과두주 도수 가격 하이볼 이과두주 맛에 대한 글입니다.
곡물을 발효시켜 만는 중국 백주의 일종입니다. 이과두주는 도수가 매우 높은 것이 특징이 있습니다.
이과두주 도수와 이과두주 가격 그리고 하이볼은 어떻게 만드는지 맛은 어떤지 등 이과두주에 대한 정보들을 정리해드리겠습니다.
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이과두주는 곡물을 발효시켜서 만들어진 중국의 술입니다. 이과두주의 뜻은 원래 술을 증류할 때 솥을 세 종류를 사용하는데 두 번째 솥에서 거른 걸 사용한다고 해서 두 번째 솥에서 걸렀다고 해서 이과두주의 이름이 붙게 되었습니다. 요즘 소맥을 대신해서 고맥이 깔끔하고 마실때 과일향이 나서 고맥을 즐겨 마시는 사람이 늘어나고 있습니다.
가격대가 연태 고량주에 비해 이과두주가 더 저렴하기 때문에 가성비 측면에서 이과두주로 즐기는 사람도 있고 맛에서도 그렇게 차이가 나는 편도 아닙니다.
하지만 이과두주는 북경과 홍성으로 나눠지는데 홍성 이과두주보다 북경 이과두주가 더 저렴한 편입니다.
그럼 이과두주에 대한 정보들을 알려드리겠습니다.
▶이과두주 도수
이과두주 도수는 56% 매우 높은 도수를 자랑하고 있습니다. 이과두주를 처음 드시는 분들이 그냥 마시게 되면 목이 타들어가는 느낌을 받게 되며 간혹가다 정말 고수들만 안주와 함께 그냥 마시는 걸 볼 수 있습니다. 그만큼 이과두주 도수가 굉장히 높기 때문에 소량만 잔에 따르고 물이나 토닉워터로 희석해서 먹는 경우가 많습니다.
그에 반에 홍성 이과두주 도수는 43%로 약간 낮은 편이지만 그래도 무시할 수 없는 도수를 자랑하고 있습니다.
▶이과두주 가격
이과두주 가격은 정말 저렴한 가격에 형성이 되어 있는데 이과두주 가격은 125ml 기준 일반 마트에서 구입할 경우 1700원 정도에 구입할 수 있고 음식점에서 주문하게 되면 4000~5000원 정도의 가격으로 주문할 수 있습니다. 보통 소주나 맥주 판매가격과 비슷하다고 볼 수 있습니다. 가격이 저렴해서 연태 고량주보다 가성비가 좋은 편입니다.
반면 홍성 이과두주 가격은 500ml 기준 마트에서 16,000원~19,000원 사이의 가격을 형성하고 있습니다.
▶이과두주 하이볼
이과두주 하이볼 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이과두주 원액 1 토닉워터 또는 진저에일 5의 비율로 얼음과 함께 섞어준 다음 레몬즙이나 라임즙을 한 스푼 정도 넣어서 먹으면 되겠습니다. 콜라나 사이다 같은 음료를 섞어서 마시기도 하는데 음료 보다는 토닉워터나 진저에일을 섞는 것을 추천드립니다.
▶이과두주 맛
이과두주 맛은 스트레이트로 먹어본 사람들에 의하면 과일향이 나면서 알싸한 맛이 난다고 합니다. 대신에 뒷끝이 없어서 굉장히 깔끔하게 먹을 수 있다고 합니다. 하지만 이렇게 스트레이트로는 먹을 수 있는 사람이 많이 없기 때문에 하이볼이나 고맥으로 만들어서 먹습니다. 고맥으로 먹게 되면 대중적인 소맥과는 다르게 과일향이 나고 뒷끝이 별로 없다는 특징이 있습니다.
그에 반해 홍성 이과두주는 과일 향보다는 깔끔하고 시원한 맛을 내고 북경 이과두주와 다르게 여운이 길에 온다는 특징이 있습니다.
▶이과두주 정리
설명드린 이과두주 정보들을 정리하면 다음과 같습니다.
| 북경 이과두주(125ml) | 홍성 이과두주(500ml) | |
| 가격 | 마트 약 1,700원 음식점 4,000~5,000원 | 마트 16,000~19,000원 |
| 도수 | 56% | 43% |
| 향 | 과일향 | 톡쏘는 |
| 맛 | 알싸한, 과일 맛 | 시원한 맛 |
| 피니시 | 깔끔함 | 여운 |
| 먹는 방법 | 스트레이트, 온더락, 하이볼 | 스트레이트, 온더락, 하이볼 |
이상으로 이과두주에 대한 정보를 정리한 글이었습니다. 이과두주는 이과두주 자체만으로도 향이 매우 강하고 맛도 강한 술입니다. 여기저기서 많이 보기는 했지만 독주라고 생각해서 마셔보기가 꺼려지는 경우가 많았는데 기름진 중국음식과 매우 잘 어울릴뿐만 아니라 하이볼로 만들어서 먹게 되면 뒷끝 없이 굉장히 깔끔하게 드실 수 있습니다.
이과두주가 어려우신 분들은 스트레이트로 드실 생각은 하지 마시고 하이볼이나 고맥으로 만들어서 한번 꼭 드셔보시길 바랍니다.
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